１．はじめに どうも、黒咲真雫(@baki_1771104)です 今回は家二郎を作ってて、より美味しくするための方法としてメイラード反応が活かせないかと思い、色々ネットで情報を調べて取り敢えず理論とい … 続きを読む 【家二郎】スープにメイラード反応を組み込むための仕組みづくり